ABOUT

20年以上前から「kimamacafe」としてブログをスタートさせ、

いろんな方との出逢いもありました。

実は甘すぎるお菓子が苦手なくせに作るのは大好き。

低糖質で見栄えが良くて、できる限り身体にいいものを作りたい。

食べたい。

食べさせたい。

そんなことを少しでも多くの方に共感していただけたら幸せだなと思い、

教室運営をさせていただいてます。

お菓子やパンの勉強、写真や珈琲、

カラーコーディネートなど勉強してきて

販売、委託、イベント出店、コンテスト優勝、

レシピ提供、コラボ企画、

モニターなどを経験させて頂いてます。

これからも

cafeに来る気分で参加してくださったら

嬉しいです。

宜しくお願いします。♪

教室で使用するものは全てにこだわりを持って

皆様にご提供させていただいてます。

またラッピングやアレンジなど、

これから教室を開講したい方、

お店を持ちたい方等のサポート等も

しておりますので

お気軽にお問い合わせくださいませ。

レッスン場所は、

24帖（和室も含め）のオープンキッチンスタイルのリビングキッチン

東西南北窓があり、換気対処

テーブルは、

2m20あるので、間隔を開けて、

最大8名座れますが、最大4、5名まで。

和室や、リビングのテーブル席まで入れると8名までクリアですが、

基本4名。(多くて6名対応可能)

もちろん、対面などには、飛沫防止のアクリルパーテーションを設置します。

これまで通り、飲食や空間を楽しんで頂きたいので、できる限り対処していきたいと思ってます。

生徒様1人1人が安心して楽しんで頂ける教室に今後もしていきたいなと考えてます。

どうぞご理解とご了承宜しくお願い致します。

教室主催・製菓衛生師・食品衛生管理責任者・犬の管理栄養士・フルーツ発酵ショコラクリエイター・JFEA認定フルーツ酵素スペシャリスト・ナチュラルスイーツマスター・コッタパートナー・クスパ公認インスタアンバサダー・コーヒーコーディネーター・カラーコーディネーター・Primitive陶舎花*花パートナー•CKDECO主催

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