Breads Lesson

毎月レッスン内容は変動しますので、FBやクスパでご確認くださいませ。

いろんなフルーツから作る自家製酵母やパネトーネマザー酵母を使用したレッスンとなります。

時折、生イーストやサフなど、違うイーストを併用するレッスンも開催していきます。

入会金などなく、毎月のメニューを見ながらのご参加をセレクトできますので

気軽にご参加くださいませ。

ランチはその時折のものをご提供させて頂きます。


天然酵母レッスン

天然酵母のパンは一次発酵の時間が長い為、前日に講師が仕込んだ生地を分割するところからレッスンを開始して、

二次発酵中にお持ち帰りの生地を作ります。

お持ち帰りの生地は当日夜〜翌々日までの間にご家庭で焼いてください。(一部レッスンは除く)

お持ち帰りの生地が必要ない方は遠慮なく事前におっしゃってください(その場合レッスン料から差し引きます)


初めに「初回レッスン」をご受講下さい。

その後、お好みに応じてレッスンをご受講下さい。


★初回レッスン★

天然酵母の起こし方、実際に種起こしをしてお持ち帰りいただけます。

基本のパンも作ります。

・人数:2〜4名の少人数制

・時間:10:00〜14:00

・場所:大分市内自宅(駐車場有り)詳細は各自お知らせ致します。

・レッスン料:¥5500(初回のみ)(ランチ、レシピ、材料、お持ち帰りの生地、酵母、資材など)

・持参していただくもの:エプロン、タオル、筆記用具、カメラ、お持ち帰りの袋、種用の瓶、パン生地用のタッパ、保冷剤


★2回目以降★

内容はFBやブログなどでご紹介致します。

レッスン料:¥4500(お持ち帰りの生地が必要でない方は¥4000)

復習をされる方、ご家庭でも焼いてみたい方は、お持ち帰りの生地をプラスされる方をお勧めしております。


お一人でお申し込みの方もいらっしゃるのでお気軽にご参加下さい。


*お願い事*

・申し訳ないのですが、御子様連れの方はご遠慮頂いておりますのでご了承願います。

 (お子様同伴でもいい日を調整できましたらご連絡させて頂きます。)

・ レシピの複写、転載は一切禁止させていただきます。

・開始時間の入室は10分前からとさせて頂きます。

・自宅にて開催している為、女性のみの教室となります。ご了承下さい。


*キャンセルポリシー

3日前・・半額

2日前・前日・当日・・全額

(材料、資材など準備の為、ご理解のほど宜しくお願い致します。)




どうぞ宜しくお願い致します。

お申し込みは⇩からよろしくお願い致します。